Panettones inéditos, processo de tripla fermentação e parcerias exclusivas marcam o novo portfólio da marca.
Símbolo das celebrações natalinas, a Ofner dá as boas-vindas à época mais deliciosa do ano apresentando sua linha de panettones artesanais. O panettone reafirma seu status como presentes únicos e, ao mesmo tempo, um prazer indulgente para quem busca qualidade e tradição em cada pedaço.
O segredo desse sucesso está em seu meticuloso processo de tripla fermentação 100% natural, que se estende por cerca de 40 horas até alcançar a textura ideal: leve, aerada e úmida, com um equilíbrio perfeito entre sabor e maciez.
Com sua combinação inigualável de tradição, inovação e excelência artesanal, a Ofner reafirma seu protagonismo no universo dos panettones premium, oferecendo criações que celebram o sabor, o afeto e a arte de presentear.
A coleção 2025 é composta por três linhas principais, cada uma dedicada a uma experiência gastronômica única:
- Linha Milanês – Fiel à tradição italiana, apresenta panettones de formato alongado e que favorece o desenvolvimento de fibras mais longas, proporcionando uma textura leve, delicada e extremamente aerada ao paladar . O destaque fica para o lançamento Panettone Milanês Zero Gotas de Chocolate, sem adição de açúcar e sem lactose, ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
- Linha Genovês – Com formato mais baixo e circunferência maior, o genovês favorece a formação de fibras mais curtas e uma maciez ainda mais perceptível ao paladar. Por ter uma massa ultra macia e amanteigada em sua receita, essa versão é mais úmida, ideal para quem busca uma textura ultra suave e delicada. O lançamento da linha este ano é o Panettone Genovês Frutas Vermelhas com gotas (750g), elaborado com tripla fermentação 100% natural e um blend refinado de morangos glaceados, cranberries, blueberries
,framboesas liofilizadas e gotas de chocolates — uma explosão de sabor - Linha Collection – Com recheios abundantes, proporciona uma experiência sensorial única e memorável. Muitas versões são finalizadas com coberturas especiais, cuidadosamente elaboradas para surpreender a cada mordida., esta linha surpreende com três lançamentos exclusivos:
- Panettone Torta de Morango (1kg) – Inspirado na clássica tortinha de morango da Ofner,este panettone artesanal combina massa de tripla fermentação 100% natural com morangos glaceados, com recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate branco, finalizada com morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas.
- Biscofner (1kg) – Uma criação irresistível com creme Biscoff® e sachê de creme crocante, perfeita para os fãs de caramelo e especiarias.
- Panettone Champagne (1kg) – Resultado da parceria com o Le Cordon Bleu, combina uvas passas brancas maceradas em champanhe e um sachê de cristais borbulhantes de açúcar, que criam uma experiência sensorial única e vibrante.
MIMOS E PARCERIAS ESPECIAIS
Para presentear com estilo, a Ofner oferece delícias irresistíveis como Panettone Bites Frutas (200g), Petit Four de Limão, Petit Cookie de Baunilha e o divertido Sticktone (150g) , crocantes palitinhos de panettone cobertos com chocolate ao leite Ofner.
Entre as collabs mais aguardadas, destaca-se o retorno da parceria Ofner + Hello Kitty, que chega em 2025 com produtos colecionáveis e cheios de charme, como o Sticktone Hello Kitty, a Maleta Hello Kitty e o Mini Panettone com Copo Térmico — presentes perfeitos para encantar todas as idades.
Confira toda a linha de produtos:
Panettones Ofner
Panettone Tradicional de Frutas – 500g – R$ 59,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural. Receita italiana com frutas cristalizadas e uvas-passas, que garantem sabor clássico e textura leve.
Panettone Tradicional de Frutas – 1Kg – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural. Receita italiana com frutas cristalizadas e uvas-passas, que garantem sabor clássico e textura leve.
Panettone Tradicional de Frutas Zero Açúcar – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de fermentação 100% natural com uma combinação clássica de frutas cristalizadas e uvas-passas e sem adição de açúcar.
Panettone Gotas de Chocolate – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, preparado com massa de tripla fermentação 100% natural e gotas de chocolate ao leite Ofner. Uma combinação de leveza e doçura.
Panettone Gotas de Chocolate – 700g – R$ 89,90
Panettone Milanês artesanal, preparado com massa de tripla fermentação 100% natural e gotas de chocolate ao leite Ofner. Uma combinação de leveza e doçura.
Panetone Gotas de Chocolate Zero e Lactose – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural, gotas de chocolate, sem açúcar adicionado e sem lactose.
Linha Genovês
Panettone Genovês Arancia & Cioccolato – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, laranja italiana cristalizada e gotas de chocolate ao leite Ofner. Acompanha sachê de cacau extra brut para finalizar com intensidade.
Panettone Genovês Tradicional de Frutas – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, frutas cristalizadas selecionadas e uvas-passas importadas.
Panettone Genovês Frutas Vermelhas – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, gotas de chocolate ao leite Ofner e um blend sofisticado de morangos glaceados, cranberries, blueberries e framboesas liofilizadas.
Panettone Genovês Gotas de Chocolate – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural e generosa quantidade de gotas de chocolate ao leite Ofner.
Panettone Genovês Damasco e Tâmara – 750g – 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, tâmara, ameixa, damasco e laranja cristalizada, e coberto com castanha-de-caju açucarada e amêndoas inteiras.
Linha Collection
Panettone Torta de Morango – 1kg – R$ 169,90
Inspirado na clássica tortinha de morango da Ofner, este panettone artesanal combina massa de tripla fermentação 100% natural com morangos glaceados, que realçam sua doçura. O recheio cremoso de baunilha harmoniza com a cobertura aveludada de chocolate branco, finalizada com morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas, oferecendo crocância, delicadeza a cada fatia.
Panettone Biscofner – 1Kg – R$ 169,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é recheado com um irresistível creme de Biscoff, que traz notas de especiarias e caramelo. Acompanha um sachê exclusivo de creme crocante de Biscoff para servir por cima ou saborear à parte — uma experiência única para os apaixonados por Biscoff.
Panettone de Champanhe – 1Kg – R$ 199,90
Feito com massa de tripla fermentação 100% natural e uvas passas brancas maceradas em champanhe, este panettone artesanal é recheado com delicado creme de champanhe. Acompanha sachê de cristais borbulhantes de açúcar, que criam uma experiência sensorial única e vibrante.
Panettone Gotas de Chocolate com caixa de Bombom – 840g – R$ 189,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é generosamente recheado com gotas de chocolate, garantindo sabor e maciez a cada fatia. Acompanha uma exclusiva caixa com chocolates, que inclui: um tablete Celebration de chocolate ao leite com amêndoas laminadas, pistaches, macadâmias, goji berry e damascos picados — além de bombons maciços de chocolate ao leite e chocolate branco.
Panettone Brigadeiro de Pistache – 1Kg – R$ 179,90
Produzido artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, este panettone leva pistaches na massa, é recheado com um cremoso brigadeiro de pistache feito com autêntica pasta italiana e coberto com chocolate branco e pistaches, que garantem crocância e um sabor surpreendente.
Panettone Trufado – 1Kg – R$ 169,90
Elaborado artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é recheado com um creme de chocolate trufado aveludado, combinando a leveza da massa italiana com a intensidade do chocolate trufado.
Panettone Doce de Leite – 1Kg – R$ 159,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone traz um recheio generoso de doce de leite tipo argentino, encorpado e cremoso.
Panettone Choco Avelã – 1Kg – R$ 169,90
Produzido artesanalmente com tripla fermentação100% natural, este panettone combina a maciez da massa italiana com a intensidade do recheio de creme de gianduia e a textura das gotas de chocolate. Finalizado com uma generosa cobertura de chocolate ao leite Ofner.
MIMOS E PARCERIAS ESPECIAIS
Panettone Bites Frutas – 200g – R$ 79,90
Pedaços de panettone artesanal de frutas cristalizadas e uvas-passas, cobertos com chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem.
Panettone Bites Gotas de Chocolate – 200g – R$ 79,90
Pedaços de panettone artesanal com gotas de chocolate, cobertos com chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem.
Petit Four de Limão – 150g – R$ 59,90
Petit Four amanteigado com toque de baunilha e raspas de limão. Tão leve e delicado que derrete na boca.
Petit Cookie Baunilha – 150g – R$ 49,90
Cookies de baunilha com gotas de chocolate. Uma combinação perfeita de sabores.
Petit Four Sábles Au Chocolat Le Cordon Bleu – 150g – R$ 59,90
A Ofner e o Le Cordon Bleu criaram um petit four amanteigado de cacau com textura delicada que dissolve na boca. Feito com cacau belga e gotas de chocolate ao leite Ofner, une leveza e intensidade em uma experiência irresistível.
Sticktone – 150g
Palitinhos crocantes de panettone artesanal, levemente torrados e cobertos com com chocolate ao leite Ofner elaborado com cacau 100% de origem.
Sticktone Hello Kitty – 150g – R$ 38,90
Palitinhos crocantes de panettone artesanal, levemente torrados e cobertos com chocolate ao leite Ofner elaborado com cacau 100% de origem.
Maleta Hello Kitty – 180g – R$ 79,90
Maleta Hello Kitty, com wafer de chocolate recheado com creme de avelã e coberto com chocolate ao leite 100% de origem.
Hello Kitty Mini Panettone 250g com copo térmico – R$ 159,90
Massa macia de fermentação 100% natural, preparada com cuidado artesanal e recheada com generosas gotas de chocolate. Acompanha um elegante copo térmico exclusivo da Hello Kitty, ideal para saborear sua bebida favorita com muito estilo.
LINHA ESPECIALIDADES
Tablete Chocolate Celebration – 80g – R$ 39,90
Tablete de chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem, com amêndoas laminadas, pistaches e macadâmias torradas, além de goji berry e damascos picados. Uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Stollen – 650g – R$ 109,90
Bolo artesanal, receita tradicional alemã feita com massa de tripla fermentação 100% natural e uma mistura rica de frutas cristalizadas, amêndoas, nozes e uvas-passas, finalizado com uma cobertura doce de castanha-de-caju e amêndoas.
Bolo Rei – 1Kg – R$ 175,90
Bolo artesanal, receita típica portuguesa feita com massa de tripla fermentação 100% natural e uma combinação de frutas cristalizadas (uvas-passas, amêndoas e nozes). Decorado com frutas glaceadas (cereja, cidra, figo, laranja, castanha-de-caju e mamão). Acompanha sachê de açúcar de confeiteiro com toque de canela para finalizar em casa.
Calendário do Advento – 220g – R$ 137,00
Caixa especial com bombons de chocolate Ofner para uma contagem regressiva deliciosa até o Natal. Uma surpresa por dia, de 1 a 24 de dezembro.
Cestas de Natal
Petit Selection – R$ 449,90
Cesta contendo: 1 panettone bites gotas 200g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 caixa de pão de mel tradicional de 150g, 1 lata de sticktone 150g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 panettone genovês frutas 1kg.
Petit Noel – R$ 549,90
Cesta contendo: 1 pouch de dragê 100g, 1 tablete macadâmia, 1 panettone bites frutas 200g, 1 Chocolate Celebration, 1 panettone trufado 1kg, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 caixa de pão de mel tradicional 150g e 1 caixa de geleia sortida 130g.
Santa Claus – R$ 699,00
Cesta contendo: 1 panettone trufado 1kg, 1 stollen 650g, 1 panettone bites frutas 200g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 pouch macadâmia 80g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 tablete de chocolate com dragês 100g, 1 disco crocante ao leite, 1 disco de chocolate meio amargo, 1 espumante 750ml.
Jingle Bell – R$ 999,90
Cesta contendo: 1 panettone gotas com caixa de bombons sortidos 840g, 1 bolo rei 1kg, 1 panettone bites frutas 200g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 tablete de chocolate com macadâmia 100g, 1 caixa de bombom Special Gold 230g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 espumante 765ml e 1 vinho tinto 750ml.
Sobre a Ofner
Com mais de 73 anos de história, a Ofner é uma empresa referência no setor de confeitaria premium no Brasil. Fundada em São Paulo, a marca se destaca pela produção artesanal de doces, salgados, chocolates e gelatos, combinando tradição, qualidade e inovação. Atualmente, conta com mais de 30 lojas estrategicamente localizadas nas cidades de São Paulo, Guarulhos e Campinas, além de uma fábrica própria com mais de 7.500 m², responsável pela produção de mais de 70 mil itens por dia. A Ofner também amplia sua atuação por meio de canais digitais, parcerias com o varejo, presença em eventos e com a marca L’Atelier, dedicada a celebrações de alto padrão. Em ritmo constante de crescimento, a empresa segue investindo em expansão e internacionalização, levando a excelência da confeitaria brasileira para novos mercados.
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