Fundada em 1982 por Ivani Calarezi, rede nasceu em um pequeno espaço na Rua Consolação e se tornou uma das principais doçarias do país
Nesta terça-feira (2), o Amor aos Pedaços completa 44 anos. A história da marca começou em 1982, em um pequeno espaço na Rua Consolação, em São Paulo, quando a pianista Ivani Calarezi decidiu transformar sua paixão pela culinária em negócio.
A proposta era simples, mas inédita para a época: vender bolos artesanais em fatias, permitindo que os clientes escolhessem o tamanho do pedaço. A ideia ajudou a popularizar um formato que hoje faz parte da rotina de milhares de consumidores e se tornou a base para a expansão da rede.
Ao lado da sócia Silvana Abramovay Marmonti, Ivani participou da construção de uma das marcas mais conhecidas do segmento de doçarias no país. Ao longo das décadas, O Amor aos Pedaços lançou produtos que se tornaram marcas registradas da empresa, como o Bicho de Pé e o tradicional Festival do Morango, realizado anualmente desde 1988.
Hoje, com mais de 35 lojas e presença em estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco e Distrito Federal, o Amor aos Pedaços chega aos 44 anos mantendo características que marcaram sua trajetória.
Uma história construída por nomes como Ivani Calarezi e Silvana Abramovay, que ajudaram a transformar uma pequena loja dos Jardins em uma das redes de doçarias mais tradicionais do Brasil.
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