Rede americana de fast casual terá operação comandada pela Bold Hospitality Company
O Shake Shack vai desembarcar no Brasil em 2027. Conhecida pelos hambúrgueres e milkshakes, a rede americana chega ao país por meio de um acordo exclusivo de master-franquia com a Bold Hospitality Company, que também opera marcas como Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken & More.
A expansão prevê 40 restaurantes nos próximos 10 anos, começando por São Paulo. A operação será liderada por Mauro Guardabassi, atual COO da Bold, que assumirá a presidência do Shake Shack no Brasil.
No cardápio, a rede deve trazer alguns de seus produtos mais conhecidos, como o ShackBurger, o Chicken Shack, as batatas crinkle cut e o frozen custard. A operação também prevê parcerias com fornecedores e produtores locais para adaptar parte da oferta ao mercado brasileiro.
Fundado em 2004, o Shake Shack já está presente em outros mercados da América Latina, como o México, e também se prepara para chegar ao Panamá.
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